Ken je dat? Zo'n dag dat je om tien uur in de ochtend al weet dat je echt geen zin hebt in de geplande zalm en asperges. Maar dat het enige eetbare waar je op kan komen van de snackbar of de pizzeria komt.
Wat doe je dan? Toegeven of sterk zijn? Ik was sterk....
(Tenslotte waren de asperges al geschild en de zalm ontdooid.)
Ik heb bijna alle asperges in de lengte door gesneden en ze gegrild. Je hoeft ze dan niet eerst te koken, de asperges zijn goed als ze zacht zijn.
Ik heb een halve zoete aardappel met het ei meegekookt en daarna op de grillpan gebakken. Ook de zalm ging op de pan, even kort op beide kanten. Een sausje erbij van een eetlepel kwark, bieslook en peper.
Maar dan nog die twee overgebleven asperges.
Gister stond er een filmpje op de fbpagjna van de Allerhande.
Snijd de rauwe asperges in dunne plakjes. Schepje kwark erbij en een heel klein beetje yogonaise. Een stukje surimi en wat grapefruit. Hoe lekker was dat! Ik houd deze salade erin!
(Het eigeel is door de bedelende huisdieren genuttigd)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten