Gewoon lekker en simpel.
1 struik witlof in reepjes gesneden
1 blikje tonijn in water van 60 gram
1 hard gekookt ei
1 halve appel
30 gram avocado*
Lepeltje kappertjes
4 groene olijven.
Voor de dressing heb ik het water van de tonijn gebruikt en dat gemengd met wat citroensap, beetje knoflook en wat peper. Ik heb er nog wat kervel en dragen door gedaan.
Even alles husselen en eet smakelijk.
*avocado is ook ingevroren te koop bij de supermarkt. Je kan het ook zelf invriezen. Snijd de avocado in stukjes, leg ze naast elkaar in op een bord, vries in en als alles stijf bevroren is, doe je alles in een diepvriesdoosje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten